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また、柿をもらってきました。先日は焼酎で渋抜き大成功でしたので今回は半分焼酎、半分干し柿にしてみました。

過去にも何回か挑戦しましたが長く干したままで硬くなりすぎたりで失敗が多かったけど、2～3週間くらいで食べごろとのこと忘れないようにします。

昔は田舎の方ではお婆さんなど手作りしてたのが今は木に残ったまま収穫しないで鳥の餌になったり所によっては熊が食べにくると聞いたことがあります。

何でも買って食べることができますがこんな時代だからこそ物を大事にスローライフが見直されて田舎暮らしを希望される会員さんもいらっしゃいます。

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