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花梨をいただいてたので昨日はカリン酒の仕込みをしました。

焼酎35°と氷砂糖、お好みで皮をむいて輪切りにしたレモンを２個くらい入れると苦みが和らぐというレシピ通りにしました。

６ヶ月から、できれば１年程度熟成させるとより美味しくなるいうので楽しみに待ちます。これも小さな幸せです。

皆さまも一日何か一つ良かったことを見つけるようにしましょう！小さな出会いも大きな幸せに繋がるかもしれません。

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