柿をもらってきて半分を焼酎に浸けて渋抜きし残り半分は干し柿にしました。
この時期わが家の恒例行事になってます。
獲りきれないほどなってましたが残りは鳥が食べるように間違っても熊が来ないようにと思います。今のところ県内は大丈夫ですが。
田舎道を走ってるとどこの家にも柿の木がありますがまったく獲ってないのがあちこちで見受けられます。
過疎化や高齢化で収穫する人がいないのか、今の子供たちは干し柿など食べないかもしれません。
おやつには菓子類などお金を出せば何でも買えますが干し柿を吊るし食べ頃を待つ楽しみもあります。
古き良き時代を思わせる秋の風物詩は今どきのSDGsにも叶ってるように思います。
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